[1]소화

1. 소화:음식물에 들어 있는 영양소가 몸에 흡수가 될 정도로 작게 분해되는 과정
2. 소화가 일어나야 하는 까닭:크기가 큰 영양소는 흡수가 어렵기 때문에 세포막을 통과할 정도로 작게 분해되어야함.

[2]소화 기관

1. 소화계:소화 작용을 담당하는 기관계
2. 우리 몸의 소화계

-소화관:입, 식도, 위, 소장, 대장 등으로 구성되며 음식물이 직접 지나가는 통로

-소화샘:소화관에 연결되어 음식물을 소화시키는 데 필요한 소화액을 분비하는 침샘, 간, 쓸개, 이자로 구성됨

[3]입에서의 소화

1. 이는 음식물을 씹어 잘게 부수며, 혀는 음식물이 침과 잘 섞이도록 함
2. 침샘에서 분비되는 침 속의 소화 효소인 아밀레이스가 음식물에 들어 있는 녹말을 엿당으로 분해함

[4]위에서의 소화

1. 입에서 삼킨 음식물은 식도를 거쳐 위로 이동함
2. 위의 구조:근육으로 이루어진 주머니 모양으로 안쪽 벽은 주름이 많고 위액을 분비하는 위샘이 분포함
3. 위액의 작용